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近期甘肅天水發(fā)生的兒童鉛中毒事件牽動(dòng)無(wú)數(shù)家長(zhǎng)的心。此次事件暴露出食品安全監(jiān)管的漏洞,也警示社會(huì),關(guān)注鉛暴露風(fēng)險(xiǎn)。卓立漢光原子吸收分光光度計(jì)在食品安全檢測(cè)中有成熟的解決方案,以下為我們針對(duì)本次幼兒園鉛中毒事件整理的相關(guān)案例,供大家參考。
近期,兩起關(guān)于食用油安全的嚴(yán)重事件,涉兩家國(guó)內(nèi)知名企業(yè)在未經(jīng)清洗的情況下,直接由裝載煤制油轉(zhuǎn)為裝載食用大豆油。這一亂象迅速引發(fā)了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注和強(qiáng)烈反響,食品安全問(wèn)題再次被推到了風(fēng)口浪尖。在此背景下,拉曼光譜檢測(cè)技術(shù)作為食品安全檢測(cè)的新興檢測(cè)手段,其重要性和應(yīng)用價(jià)值得到了進(jìn)一步的凸顯。
近日,罐車(chē)化工油食用油混裝帶來(lái)的食品安全問(wèn)題引起熱議。本文采用卓立漢光的SmartFluo-Pro三維熒光光譜儀對(duì)摻雜礦物油的食用油樣品進(jìn)行檢測(cè)。無(wú)需對(duì)樣品進(jìn)行復(fù)雜且耗時(shí)的前處理,即可得到準(zhǔn)確且直觀的檢測(cè)結(jié)果,對(duì)食用油中礦物油摻雜成分進(jìn)行快速鑒別,為我們的食品安全保駕護(hù)航。
暗場(chǎng)顯微成像技術(shù)(DFM)和表面增強(qiáng)的拉曼光譜(SERS)和新興的分析技術(shù), 已廣泛應(yīng)用于化學(xué)檢測(cè)和生物傳感的快速診斷分析。近期,卓立漢光集團(tuán)拜訪合肥工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院劉洪林教授課題組,課題組基于DFM和SERS這兩個(gè)關(guān)鍵技術(shù)在獼猴桃軟腐病致病菌屬鑒定方面開(kāi)展了相關(guān)研究工作。
河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院殷勇教授課題組從事食品、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)無(wú)損智能檢測(cè)技術(shù)方面的研究工作,在本文中,課題組借助貯藏室氣氛的三維熒光信息,運(yùn)用小波包分解方法選擇表征番茄品質(zhì)變化的3D熒光光譜特征波長(zhǎng),嘗試根據(jù)特征波長(zhǎng)確定番茄的腐敗基準(zhǔn),最后以特征波長(zhǎng)作為不同貯藏日的光譜表征信息,并運(yùn)用馬氏距離實(shí)現(xiàn)番茄腐敗的早期預(yù)警。結(jié)果表明,隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng),對(duì)應(yīng)馬氏距離變小,進(jìn)而有效表征了番茄貯藏過(guò)程中的品質(zhì)變化,并實(shí)現(xiàn)了腐敗預(yù)警。